Prosecco Doc Treviso Brut
Uve: Glera 100%.
Vino conviviale, ottimo aperitivo, ideale per accompagnare formaggi freschi, ottimo con un piatto di “risi e bisi” (risotto con piselli).
12% vol. alc.
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Uve: Glera 100%.
Vino conviviale, ottimo aperitivo, ideale per accompagnare formaggi freschi, ottimo con un piatto di “risi e bisi” (risotto con piselli).
12% vol. alc.
DENOMINAZIONE: Vino Spumante di Qualita? Pinot Nero Dosaggio Zero Metodo Classico.
VITIGNO: pinot nero.
VISTA: OLFATTO:colore giallo paglierino tenue. Perlage fine e persistente pane si intrecciano con profumi di pera e fiori di mandorlo
GUSTO: cremoso, sapido ed equilibrato. La struttura del pinot nero si esalta con la mineralita? tipica di questi terreni, donando piacevolezza di beva e una lunga persistenza
ABBINAMENTI: ottimo come aperitivo, ma perfetto anche su una vasta gamma di piatti (antipasti, risotti e primi delicati, pesce, crostacei e carni bianche).
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8 °C.
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Gin dal colore chiaro con profumi intensi floreali e leggermente speziati. Note avvolgenti di ginepro al palato in simbiosi con sentori balsamici di pino, floreali di menta piperita, lavanda ed eucalipto, speziati di pepe, semi di finocchio, anice stellato e fruttati di agrumi e mirtilli rossi, per finire una finissima nota di mandorla amara. Complessità unica, ma armonica e bilanciata.
Uve: Syrah.
Ottimo in abbinamento a stufati e carni rosse.
14,5% vol. alc.
Uve: Nero di Troia.
Arrosti alla brace e torcinelli sono gli abbinamenti consigliati.
14% vol. alc.
PORTO e SHERRY
Uve: Glera 100%.
Ottimo da aperitivo e tutto pasto. Si accompagna bene ad antipasti di mare, crostacei.
11% vol. alc.
VODKA SNOW LEOPARD 0.70
Uve: Negroamaro.
Freschezza e morbidezza ne fanno un gran vino da pesce.
13% vol. alc.
Uve: Glera 100%.
Vino per tutte le occasioni, perfetto con i salumi ed affettati. Primi piatti in genere, ottimo con il pesce crudo marinato. Grigliata di pesce
11% vol. alc.
Uve: 70% Bombino – 30% Fiano
Abbinamenti: piatti a base di pesce, fritture, risotti.
Uve: Glera 100%.
Ottimo aperitivo. Si accompagna bene a formaggi teneri di malga, primi piatti in genere, ottimo con l’orata al forno e pesce cotto al vapore.
11% vol. alc.
Uve: Primitivo
Cacciagione, formaggi a pasta dura e insaccati sono gli abbinamenti tipici.
15% vol. alc.
DENOMINAZIONE: Vino Spumante di Qualita? Pinot Nero Brut Metodo Classico.
VITIGNO: pinot nero.
VISTA: colore giallo paglierino tenue. Perlage fine e persistente.
OLFATTO: naso ricco e complesso, nel quale note piacevoli di lievito e crosta di pane si intrecciano con profumi di pera e fiori di mandorlo
GUSTO: cremoso, sapido ed equilibrato. La struttura del pinot nero si esalta con la mineralita? tipica di questi terreni, donando piacevolezza di beva e una lunga persistenza
ABBINAMENTI: ottimo come aperitivo, ma perfetto anche su una vasta gamma di piatti (antipasti, risotti e primi delicati,
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8 °C.
Uve: Glera 100%.
Vino conviviale, ottimo aperitivo, ideale per accompagnare formaggi freschi, ottimo con un piatto di “risi e bisi” (risotto con piselli).
12% vol. alc.
Uve: Prosecco 100%.
Ottimo aperitivo e delizioso vino a fine pasto, per ogni occasione importante.
11% vol. alc.
Uve: Chardonnay, Pinot Bianco e Nero.
Con piatti delicati, pesci, crostacei, salse.
13% vol. alc.
Uve: Glera 100%
È un ottimo aperitivo e si sposa idealmente con crostacei e pesci pregiati.
12% vol. alc.
Uve: Chardonnay.
Aperitivo di gran classe, meraviglioso se accompagna piatti delicati soprattutto a base di pesce.
12% vol. alc.
Ottimo con molluschi e crostacei, con il pesce in generale.
12% vol. alc.
Uve :Pinot nero Chardonnay Pinot bianco
Si accompagna nella sua consistenza a tutto il pasto, valorizzando antipasti di mare e di terra ed esaltando in particolare piatti elaborati, crostacei, pesci.
13% vol. alc.
Uve: Chardonnay, Pinot
Bianco, Pinot Nero. Ottimo per l’aperitivo, ma anche per ogni altra occasione.
12,5% vol. alc.
Uve: Chardonnay.
Un millesimato di straordinaria struttura, affascinante sintesi di innovazione e tradizione.
12,5% vol. alc.
Vitigno Glera dall’85% al 100%, inoltre possono concorrere, come previsto dal disciplinare fino ad un massimo del 15% i seguenti vitigni Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero vinificato in bianco, Verdiso, Bianchetta trevigiana, Perera e Glera lunga qualora coltivati in ambito aziendale.
Affinità gastronomiche ottimo da solo come aperitivo con stuzzichini vari. Indicato per accompagnare tutti i patti di pesce, gli affettati in genere, le paste ed i risotti in genere, ben si accompagna anche alle carni bianche.
Gradazione alcolica 11% vol. Temperatura di servizio ottimale 4-6°
La Birra Artigianale Veneziana. Realizzata con le materie prime del territorio, prodotta con energie rinnovabili.
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